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在我们于都许多地方的山丘上,长着一种山果,学名叫“桃金娘”,又叫姑捻子、稔果,禾丰人叫“苗尼”,是一种山岭佳果,生长在酸性土壤的丘陵坡地。甘甜至美,不只小孩子爱吃,大人也爱吃,在过去那个缺少粮食的年代,苗尼更是一种充饥的美果 。 小时候那些欢快的场景,是摘了吃,吃了摘,从一个山坡转到别一个山坡,感觉就是超级爽!新鲜!甜!说起捻子,估计在乡下的小伙伴,印象都非常深刻。
苗尼树
不过现在山上的捻子不多了,小伙伴们你还记得小时候那段吃捻子的回忆吗?相信一定会有很多农村长大的小伙伴们吃捻子吃到肚胀,第二天拉不出来才知道苦?记得小时侯,捻子是我们孩子们的美味,也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘,有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。捻子有这样的歌谣:
六月六,苗尼结花笃。 歌谣大意是:农历六月,捻子开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的捻子就完全成熟。现在这些果子已经很少能见到了, 以前农村的各个山野角落经常能看到。 记得小时候,小编常被奶奶嘱咐,摘捻子过了农历七月十四后,就不要再去摘了。民间有一种传说, 七月十四后,捻子上就有一道指甲印,那是鬼捏过的 ,所以不能再摘了吃, 当然这是一种迷信的说法 。但这也困扰了小编好多年,为什么七月十四后有一些捻子确是有一道像是指甲印的痕呢?小时候的小编也没弄明白,后来才知道,原来这道“指甲印”是蜜蜂咬的。七月十四后,捻子既熟又甜啊,连蜜蜂都来采食了。
七月半,苗尼乌一半。
过中秋,苗尼乌溜溜。
九月九,苗尼结虫包。
小时候上山摘苗尼
是不是想起小时候摘苗尼的情景了啊?
那时候的我们,没有电脑,没有手机荷包穷得叮当响!放暑假的时候,漫山遍野地跑,那时候捻子成熟啦,脱下衣服各种摘!! 吃完满嘴都是血红色,牙齿也是红黑色,回家还会被爸妈训话! 这样美好的时光真让人难忘!
逢圩的时候,还有许多农民把捻子拿到圩上去卖,但是现在已经很难看到了,甚至都很难吃到了。
那时候捻子也便宜,5角钱就是一袋,一口一个,甜蜜多汁,停不下来!长辈还会说少吃点,要不然怕拉不出来!
很多人都仅仅把它当作一种普通的野果 其实它很了不起的 不仅是果,捻子全身都是宝啊! ▼果实 补血,滋养,安胎。 用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。 收敛止泻,止血 用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾 外用治外伤出血 ▼根 用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎 痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损 功能性子宫出血,脱肛 外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等 有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效 如果捻子吃不完也没关系 捻子还能制作成捻子酒 口感甜甜的,非常好 不仅能补血 还是“男人的加油站、女人的美容院”
▎捻子酒的制作方法
方法1: 生泡法 把采摘来的捻子洗干净,晾晒后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸泡法,如果想喝快点,甚至可以把捻子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。 方法2: 三蒸三晒法 1、采摘或购买新鲜的捻子; 2、用蒸笼蒸煮捻子,晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。去除捻子一种怪味; 3、以十斤米酒泡1斤捻子干的比例将酒与捻子干浸泡于容器中; 4、密封储存,四个月后即可开封食用。 方法3: 发酵法 把捻子洗净蒸熟,晾晒后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲(本地俗称酒饼)密封,发酵两至三天后即可过滤捻子汁液饮用。
捻子酒的功效与作用1: 据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:"捻子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等;具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。 捻子酒的功效与作用2: 捻子有补血安胎、滋补肝肾等功效,是浸酒用药的佳选,男的喝了稔子酒可壮阳,女的喝了稔子酒可美容。 捻子酒的功效与作用3: 捻子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。 捻子,是很多于都人最有童年回忆的一种野果。 不管岁月怎样变迁,永远是人们最美好的回忆。 趁着这段时间记得喊上几个伙伴, 一起寻找儿时的记忆和儿时的味道吧!